清明時(shí)節(jié)，貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村綠意濃濃。每天一大早，60歲的茶農(nóng)劉啟貴便和家人背著背簍從家里出發(fā)，走進(jìn)自家茶園內(nèi)采摘茶青。
“最近氣溫升高，我們一般會(huì)用濕布遮蓋在茶葉上，防止水分蒸發(fā)影響茶青品質(zhì)。”直到黃昏，劉啟貴一家4個(gè)人才結(jié)束采茶，又急忙將茶青送到村里的收購(gòu)站，一天最多能賺800元左右。劉啟貴說(shuō)，他家有20畝茶園，一年采茶收入約4萬(wàn)元。
太極村位于烏蒙山腹地，海拔在800米至1300米左右，氣候溫和，是七星關(guān)區(qū)古茶樹資源最為集中的區(qū)域，樹齡上百年的古茶樹村子里就有上萬(wàn)株。太極村種茶、飲茶歷史悠久，當(dāng)?shù)赜小斑M(jìn)門一杯茶，出門一杯茶”的飲茶習(xí)俗，這里產(chǎn)的茶有“太極古茶”之稱。
在早些年，由于管理粗放、技術(shù)有限，“太極古茶”銷售一度受阻。“外來(lái)茶商來(lái)收購(gòu)的數(shù)量不多，村民辛苦采摘的茶青賣不出去，有的制成干茶拿到集市上，也就賣十來(lái)元一斤?！碧珮O村黨支部書記張磊說(shuō)，一些村民積極性受挫，認(rèn)為“種茶不能當(dāng)飯吃”，有的索性把古茶樹砍來(lái)燒柴。
2015年，太極村開始轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，探索“生態(tài)+產(chǎn)業(yè)”的道路。太極村邀請(qǐng)多名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，成立專業(yè)合作社，帶領(lǐng)周圍多個(gè)村寨抱團(tuán)發(fā)展，管護(hù)古茶樹、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。
貴州畢節(jié)七星關(guān)區(qū)亮巖鎮(zhèn)太極村建設(shè)現(xiàn)代茶葉加工廠以擴(kuò)大產(chǎn)能。新華社記者 李凡 攝
返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年謝濤是當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人之一。謝濤說(shuō)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)一方面以每棵800元的價(jià)格買下周圍村莊2萬(wàn)余棵古茶樹的經(jīng)營(yíng)權(quán)，通過(guò)流轉(zhuǎn)土地、吸納務(wù)工人員、統(tǒng)一收購(gòu)等方式帶動(dòng)村民提高種茶積極性；另一方面還成立畢節(jié)七星太極古樹茶開發(fā)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司，建設(shè)集生產(chǎn)、加工、銷售、科研于一體的茶葉加工廠，帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓艠洳璁a(chǎn)業(yè)擴(kuò)產(chǎn)增量。
為持續(xù)做大做強(qiáng)當(dāng)?shù)毓艠洳璁a(chǎn)業(yè)，在粵黔東西部協(xié)作政策的支持下，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)等對(duì)貴州畢節(jié)七星關(guān)區(qū)古茶樹資源開發(fā)利用提供了新品種選育、加工技術(shù)提升等智力支持。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹資源與育種研究室主任吳華玲介紹，其團(tuán)隊(duì)通過(guò)開展古茶樹資源鑒評(píng)與新品種選育工作，對(duì)相應(yīng)單株古茶樹進(jìn)行了紅茶適制性試驗(yàn)和品質(zhì)鑒定，從中篩選優(yōu)異的古茶樹單株進(jìn)行新品種培育；并開辦技術(shù)培訓(xùn)班，幫助茶企茶農(nóng)改進(jìn)和提升加工工藝。此外，為把控古樹茶產(chǎn)品品質(zhì)，在這個(gè)“智囊團(tuán)”的建議下，謝濤的茶葉公司去年投入約50萬(wàn)元購(gòu)買茶葉色選機(jī)，憑借顏色、大小等對(duì)干茶進(jìn)行精細(xì)分篩，進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)把控水平。
謝濤介紹，現(xiàn)在公司年產(chǎn)干茶約17噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值在1000萬(wàn)元以上，產(chǎn)業(yè)輻射周邊4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)行政村，帶動(dòng)2萬(wàn)余人就業(yè)，其中采茶大戶1000余人，戶均年增收5000元以上?！敖衲隃?zhǔn)備擴(kuò)建2層廠房，新建茶葉加工車間?！敝x濤說(shuō)。
貴州畢節(jié)七星關(guān)區(qū)燕子口鎮(zhèn)陽(yáng)光村的一棵古茶樹得到了掛牌保護(hù)。新華社記者 李凡 攝
為保護(hù)當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源，2017年起，七星關(guān)區(qū)對(duì)當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源（包括樹齡、種群、生物學(xué)習(xí)性、生長(zhǎng)環(huán)境等內(nèi)容）進(jìn)行系統(tǒng)性普查登記，對(duì)古茶樹實(shí)行掛牌保護(hù)、認(rèn)領(lǐng)保護(hù)等措施。太極村和周圍村寨的7萬(wàn)余株古茶樹陸續(xù)納入登記。
太極村村民穆康宇說(shuō)，他家共有7畝左右的古茶樹，其中許多都已掛牌。“不打農(nóng)藥、不施化肥，更不會(huì)砍伐，守好這片古茶樹林，也就守好了我們的‘金飯碗’。”穆康宇說(shuō)。（記者李凡、駱飛）
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